Insect Dining – Die Nahrung der Zukunft

Ein Start-up, dass es schafft das Lebensmittelgesetz zu ändern: Das ist eine Leistung! Ab 1. Mai können wir Konsumenten ausgewählte Lebensmittel aus Insekten kaufen. Mehlwürmer, Heuschrecken und Co. als Burger, Apéro-Häppchen oder Dessert. Bereits am 19. April könnt ihr Exklusiv selber testen. Essento bringt das Essen mit, erzählt was es heisst mit Insekten unser Essverhalten zu ändern und gibt Einblicke.

Datum: 19. April
Zeit: 18:00
Ort: Kreuzstrasse 2, Zürich (Nähe Stadelhofen, direkt neben AMAG Tankstelle)
Kosten: Mitglieder und mutige Partner/innen gratis – Max. 20 Personen
Das Menu:

  • Tenebrio Crostini (Brötchen mit zwei verschiedenen Mehlwurmaufstrichen)
  • Snackinsekten (Mehlwurm, Grille und Heuschrecke gewürzt)
  • Essento Miniburger (basierend auf Mehlwurm)
  • Riegelstücke in Degustierform (basierend auf Grillen)

Im Anschluss findet die kurze GV statt.

Marianne

Die Veranstaltung ist beendet.